Supply Chain Management

Printer-friendly version
Title: 
Supply Chain Management
Course ID: 
ΔΕ0106
Course Description: 
Semester: 
8th
Διδάσκων: 
ΕCTS: 
5
Track course
Management Engineering
Description: 

Το μάθημα καλύπτει θέματα που αφορούν τον προγραμματισμό και τη λειτουργία της εφοδιαστικής αλυσίδας σε επιχειρήσεις και οργανισμούς. Ιδιαίτερη έμφαση δίνεται στο στρατηγικό ρόλο και τις σύγχρονες τάσεις στη διοίκηση της εφοδιαστικής αλυσίδας, στη βελτιστοποίηση του επιπέδου εξυπηρέτησης, στη χρήση ποσοτικών μεθόδων και εφαρμογών για την προτυποποίηση και επίλυση σύνθετων προβλημάτων διοίκησης της εφοδιαστικής αλυσίδας, καθώς επίσης και στην εισαγωγή και αξιολόγηση νέων τεχνολογιών όπως για παράδειγμα της τηλεματικής και της ραδιοσυχνικής αναγνώρισης προϊόντων (RFID) στη διοίκηση της εφοδιαστικής αλυσίδας.

Τα περιεχόμενα του μαθήματος θα καλύπτουν τις παρακάτω ενότητες:

  • - Διαχείριση παραγγελιών και εξυπηρέτηση πελατών
  • - Κατανόηση των καναλιών διανομής
  • - Προμήθειες και αποθήκευση προϊόντων
  • - Χωροθέτηση αποθηκευτικών χώρων και κέντρων διανομής
  • - Ανάθεση λειτουργιών Εφοδιαστικής Διαχείρισης (Logistics) σε τρίτους (3PL/4PL)
  • - Έλεγχος αποθεμάτων & τεχνικές πρόβλεψης μελλοντικής ζήτησης/πωλήσεων
  • - Φυσική διανομή προϊόντων: Διαδικασίες μεταφοράς και διανομής προϊόντων
  • - Εφοδιαστική Διαχείριση σε περιβάλλον Ηλεκτρονικού Εμπορίου (e-Logistics)
  • - Πληροφοριακά Συστήματα Εφοδιαστικής Διαχείρισης
  • - Συστήματα Διαχείρισης Υλικών & Επιχειρησιακών Πόρων (MRP, ERP)
  • - Reverse logistics
  • - Μελέτες περίπτωσης από την Ελλάδα και το Εξωτερικό

 

Class schedule: 
Δευτέρα 12:00 - 15:00, Y.K. 1, Κτήριο Μιχάλων 8